料理家監修
作る
届いた野菜に合わせて、食卓で使いやすい料理家監修のレシピカードを同封。初めての野菜でも、料理の入り口が見えるようにします。
三つの約束
届くのは、野菜ではなく
「忘れていた味」です。
スーパーに並ぶ野菜を見て、ふと思うことはありませんか？
「昔、おばあちゃんの家で食べた野菜は、もっと味が濃かった気がする」
その記憶は、正しいかもしれません。
一
旬を迎えた野菜を、選んでお届けします
農家の方が「今だ」と判断したベストなタイミングで収穫・発送します。手間暇かけて育てたお野菜を、ぜひ味わっていただきたいです。
二
プロの料理家が、レシピを監修
届いた野菜をどう料理すればよいか迷わない。使い切れるよう、レシピカードを同封しています。
三
届くまでの物語を、お伝えします
どんな人が、どんな想いで、どうやって育てたのか。YouTubeドキュメンタリーで、生産者のリアルをお届けします。知ってから食べる。その一口が、何倍も深い味わいになります。
伝
なぜ、私たちはこのサービスを始めたのか。
化学肥料の普及とともに、土は痩せ、野菜のミネラルは減り、
後継者不足で廃業する農家は年々増えています。
このままでは、本当に美味しい野菜を食べられる機会は、 どんどん減っていく。
だから、新しい食の循環を、ここから始めます。
「買う」が、「支える」になる。
「消費する」のではなく、「循環に参加する」。
循
環
なぜ、この野菜は
「味が違う」のか。
その秘密は、「循環型農業」にあります。
牛
健康な牛
自家製の発酵飼料で育てた健康な牛
↓
堆
良質な堆肥
微生物の力で発酵させた無臭の完熟堆肥
↓
土
豊かな土壌
微生物や土づくりを大切にした土壌
↓
菜
感動の野菜
味が濃く、ツヤのある野菜
↻そして、また牛の餌に。
お届けする、但馬牛のこだわりとは？
輸入飼料への依存を減らし、できる限り国内で育てた飼料を使うことにこだわる。 海外に頼らない、牛の健康を大切にした餌にこだわり、持続可能な畜産を目指しています。
輸入に頼らない。化学肥料になるべく頼らない。
100年続く、日本の食を守る選択。
届いた後の楽しみ
食材そのものだけでなく、料理する、知る、贈るところまで楽しめます
ギフトスイッチ
送る
配送回ごとにお届け先を変更できます。自宅で味わう回と、贈り物にする回を分けられます。
YouTubeドキュメンタリー
背景を知る
どんな人が、どんな想いで育てたのか。届く前後に見られる映像が、食卓での会話のきっかけになります。
お肉野菜ギフト対象
味わう
赤身の旨みと香りが広がるブリスケを、焼肉・すき焼き・炒め物・煮物にも使いやすい薄切りでお届け予定です。
コミュニティ
感謝を伝えられる場所がある
野菜が届いた後の感想や、料理した写真を投稿できるアプリへご招待します。食卓で感じたおいしさを、つくり手へ届けられます。
匠
あなたの食卓を支える、
四人の作り手。
循環型農業に情熱を注ぐ、こだわりの生産者をご紹介します。
丹波農商兵庫県丹波市
栗原さん
堆肥作りと丹波のお米を育てる農家
農業歴9年。微生物を活用した無臭の完熟堆肥づくりのプロフェッショナル。周囲から「無理だ」と言われながらも挑戦を続け、独自の堆肥技術を確立した。丹波のお米も手がける農家でもある。
「本当に良い堆肥は、カブトムシの匂いがする」
うすなが牧場兵庫県
うすながさん
「もう一口食べたい」但馬牛の生産者
「自分たちが心から食べたいお肉を作る」というこだわりを持った但馬牛の生産者。20代中心のチームで、但馬牛という伝統の牛が100年先も続くように、餌にもこだわり、牛の健康を大切に育てている。脂の多いお肉ではなく、肉味の濃いお肉が特徴。
「いい牛は、いい環境から。」
森下農園兵庫県
森下さん
日本農業遺産「岩津ねぎ」の継承者
冬期限定の幻のねぎ「岩津ねぎ」や、粒がとても大きくて絶品の黒枝豆を育てる。本当に美味しいものを届けたい — その一念で、時期が来たものだけを送り出している。
「本当に美味しい岩津ねぎを、全国の人に知ってもらいたい。」
水田農園兵庫県
水田さん
リーフレタス、トウモロコシ、トマトやほうれん草など、お野菜を子供のように大切に育てる農家
細部までこだわった栽培で、味わい深い野菜を食卓までお届けする。
「美味しくてきれいな野菜を届けたい」
ご選択
あなたに合った
プランをお選びください。
1回約8〜10品目を目安に、野菜のみ・野菜＋お肉の2プランをご用意しました。
すべてのプランに含まれるもの
旬のピーク野菜
年に4回お届け
料理家監修の
レシピカード
YouTube
ドキュメンタリー
ギフトスイッチ機能
通常送料込み
おすすめ
野菜とお肉の両方を楽しみたい方へ
和の伝承 匠のお肉野菜ギフト
赤身の旨みと肉の香りが広がるブリスケという部位を、食卓にお届けします
¥50,000/年（税込）
但馬牛のブリスケ × 年2回
- 野菜配送: 年4回 / 但馬牛配送: 年2回
- 野菜は1回につき約8〜10品目お届け
- 焼肉・すき焼き・炒め物・煮物にも使いやすい薄切りのお肉を、1回あたり約500g前後、食卓でたっぷり楽しめる量感でお届け予定です
野菜を中心に楽しみたい方へ
和の伝承 匠の野菜ギフト
旬の野菜を年4回お届けします
¥30,000/年（税込）
- 野菜配送: 年4回
- 1回につき野菜を約8〜10品目お届け
- まずは野菜だけを受け取りたい方に向いています
贈
他にない仕組み届け先を、
配送回ごとに変えられます。
「今回は、お世話になったあの人に届けたい」
「次は、実家の両親に送ってあげよう」
ギフトスイッチ機能を使えば、配送月の開始日の2週間前まで、お届け先を配送回ごとに変更できます。
普段は自宅
家族で楽しむ
取引先へ
感謝の贈り物
両親へ
親孝行の贈り物
友人へ
出産祝い・新築祝いに
例: 6月は自宅、10月は両親、12月は取引先、2月は友人へ。
よくいただく
ご質問
いいえ、毎回異なります。その季節に一番美味しい野菜だけを厳選するため、届く品目は回ごとに変わります。「今回は何が届くんだろう？」というワクワク感も、このサービスの楽しみのひとつです。
お申込みから約30日以内、6月・10月・12月・2月のうち直近の配送月にお届けします。具体的な配送日は、配送月の2週間前までにメールでご案内いたします。
旬のおいしさが高まる時期に収穫・発送するため、「この週に届く」という目安でのご案内となります。届く前にはメールでお知らせしますので、ご不在の場合は再配達をご利用ください。
いいえ、金額は記載されません。ギフトスイッチ機能を使用した場合、納品書には金額を記載しません。送り主様のお名前（屋号可）のみが記載されます。
年間契約のため、原則として途中での解約はお受けしておりません。引越しや単身赴任などでご自身が受け取れなくなった場合は、ギフトスイッチ機能でご家族やご友人へお届け先を切り替えてご利用いただけます。長期入院や災害など、やむを得ないご事情がある場合は別途ご相談ください。